調子の悪かった電子レンジが とうとう壊れてしまったので 新しいレンジを買ってもらいました。 地元のケーズデンキで10,000円でした。 東芝 カウンタートップ ER-SM17 ホワイト[電子レンジ (17L)] 東芝(TOSHIBA) Amazon 時間設定がダイヤルで 操作が簡単そう…

「家事問屋」で新しいザルを買いました。 今まで使っていたザルは 安かったけど使いやすくて 愛着もあったけど 最近一部切れてしまい 手に刺さって危ないので買い替えました。 ボウルと重ねて使うとき 中身があふれ出てこないザルがいいなと思っていて 家事…

ご近所の方に 小松菜をいただいて 厚揚げと食べるのがおいしいよって 教えていただいて 作ってみました！ 冷蔵庫に 醤油、めんつゆ、味の母 があったので それをひと回しかふた回しくらい入れました。 すごくおいしくできたので うれしかったです！ 味の一 …

豚汁 料理苦手なわたしにとって すごく頼りになるホットクックで 豚汁を作りました。 ホットクックの豚汁 お水を入れるのを忘れてしまい 煮物っぽく見えますが 器の下の方にはちゃんと汁があります。 調理時間25分で 大根もやわらかく お肉もホロホロで すご…

材料 麹と醤油の量 4日後 うっかり水道水を入れてしまった 醤油麹 私が唯一自分で作ることが続いている発酵調味料です。 材料 米麹と醤油 醤油はとくに決まってなくて いろんなお醤油を使っています。 麹は乾燥と生があるようですが 私は教わったのが乾燥麹…

ほうれん草のゆで方 ほうれん草の胡麻和え ほうれん草のゆで方 ほうれん草を洗ったら お鍋に入れて蓋をして 低温(弱〜中火)にしておくと 葉っぱに付いた水気だけで十分しんなりします。 時間は計ったことがないのですが 2、3分くらい？ 気付くとこんな感じに…

自分のためだけのゆで卵 わたしの大好きな 山本優子先生から 「小さな夢を叶えること」が 大切なのだと学び 「小さな夢を叶えることができた」 と思えたら 『小さな夢を叶える』 というカテゴリーに 書いています。 自分のためだけのゆで卵 朝、ゆで卵が食べ…

ごはん140gのおにぎり 長女(小2) おにぎりを持っていく日 というのがありました。 具を入れてOKなのですが 娘が作ったのは 具はなしで、塩もふらなくていいと言って ごはんと海苔のみのおにぎりでした。 朝6時に予約して炊けたご飯。 ちゃんとエプロンしてる…

作ったというかボタン押しただけです！ つぶあん 小豆：200g 水：600ml 塩：3本指でひとつまみ 砂糖：ラカント50gくらいときび砂糖適当 (レシピには砂糖240gとありました) つぶあんボタンを押して2時間半後… 娘がお月見団子を食べたときに 「中にあんこが入…

娘たちに時々 「あなたの小さな夢はなぁに？」 と質問しています。 ちなみに夫は旅行に行きたいと言ってました。 コロナが流行ってなかったら 北海道に行きたいそうです。 長女(小2)は 「お母さんと一緒にハンバーグ作りたい」 と言いました。 次女(5歳年中)…

夏休みは3食ほぼホットプレートで過ごしています。 子どもたちが楽しそうだし 何より私が楽です。 肉、野菜を好きに切って焼いて食べたり ホットケーキミックス、米粉、重曹、きな粉 ココアパウダー、だし粉、砂糖、牛乳 トッピング用に泡立てた生クリーム、…

小2の長女に 「小さな夢はなぁに？」 と聞いてみたら「フルーツサンド作りたい！」と即答。 "小さな夢" ってきいたら 子どもはちゃんと小さな夢を持っていて 具体的に言葉にできる ということにびっくりしました。 5歳の次女に同じことを聞いたら 「お菓子の…